Bánh chuối hấp nước cốt dừa là món bánh dân dã và thân thuộc với nhiều người. Với cốt bánh mượt dẻo, hương vị thơm khủng nên người nào cũng thích mê ngay từ lần trước tiên nếm thử. Nếu khách hàng cũng ưa chuộng món bánh này thì hãy cùng Điện đồ vật XANH vào bếp tham khảo 3 biện pháp làm bánh chuối hấp nước cốt dừa 1-1 giản, dẻo ngọt, thơm ngon nhé!
Nguyên liệu có tác dụng Bánh chuối hấp nước cốt dừa bởi bột năng với bột gạo đến 5 người
Chuối xiêm 1.2 kg bột năng 260 gr Bột gạo 200 gr nước dừa 250 ml Nước dão dừa 250 ml Vani 3 ống Đường 200 gr muối hạt 1 muỗng coffeHình nguyên liệu
Dụng vắt thực hiện
Xửng hấp, tô, chén, muỗng, dao.Bạn đang xem: Bánh chuối hấp cốt dừa
Sơ chế chuối
Chuối lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng, tiếp đến ướp cùng 200gr đường khoảng 15 - 20 phút mang đến đường tan.
Làm lớp bột dẻo mang đến bánh
Kế đến, bạn cho cung ứng tô chuối: 1 muỗng coffe muối, 100gr bột gạo, 200gr bột năng để tạo độ sánh rồi trộn đều.Khi bột hòa quyện, các bạn cho vào 250ml nước dão dừa, 3 ống vani và thường xuyên trộn phần đa đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Làm nước cốt dừa
Cho vào tô bắt đầu 100gr bột gạo, 60gr bột năng, 60gr đường, 50% muỗng coffe muối, 250ml nước cốt dừa rồi khuấy đông đảo cho hòa quyện.Xem thêm: Vì Sao Sơn Tùng Nổi Tiếng - Hành Trình 7 Năm Của Sơn Tùng M
Hấp bánh
Bắc nồi nước lên bếp, bỏ vô 1 không nhiều lá dứa rồi cho lên nấu sôi. Tiếp theo, bôi dầu ăn sâu vào khuôn, tiếp đến đổ bột bánh vào.Kế đến, các bạn cho khuôn bánh vào xửng, để xửng lên nồi nước lá dứa, đậy nắp kín rồi hấp 10 phút bên trên lửa vừa.Sau 10 phút, lớp bột vẫn săn lại, bây giờ bạn rưới lên xung quanh bánh phần nước dừa tươi và tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa là bánh chín.Mách nhỏ: Để đánh giá bánh chín hay chưa, chúng ta dùng tăm xăm vào giữa, nếu đúc rút tăm thô ráo, không dính bột là chín.
