Món canh là món ăn không thể thiếu trong những mâm cơm của đa số gia đình. Có không ít loại canh không giống nhau được làm bếp với không hề ít nguyên liệu và hương liệu gia vị khác nhau, canh cũng chính là món ăn phổ cập nhất trong bữa ăn của mái ấm gia đình người Việt. Dưới đấy là các món canh ngon phổ cập và dễ dàng làm, hãy thuộc opdaichien.com tìm hiểu thêm nhé. Bạn đang xem: Các món canh đơn giản
Các món canh ngon từ thịt
Các món canh ngon – Canh thịt bắp bò nấu khế
Bắp trườn hầm khế một trong các món canh ngon đơn giản nhưng hương vị rất ngon khi vị ngọt của nước thịt bò hầm ăn điểm thêm vị chua thanh thanh của khế…Thịt thịt bò bắp có ưu điểm là giòn hơn phần lớn phần thịt trườn khác bởi bao gồm lẫn gân, vô cùng thích phù hợp với các món hầm.
Khi được đun kĩ, phần thịt trườn chín mềm thuộc phần gân giòn giòn khiến món ăn không biến thành ngấy. Thêm vài ba khoanh khế chua vào trong nồi thịt bò để hầm cùng sẽ được món canh ngon, vấp ngã dưỡng.
Các món canh ngon – Canh dưa cải chua giết bò
Canh dưa chua thịt trườn hẳn không thể xa lạ trong những bữa ăn uống của người việt Nam. Khi phần nhiều ngày trời nắng nóng sắp tới cũng là thời gian món nạp năng lượng này lên ngôi. Từng miếng thịt bò ngọt mềm đan xen trong nước canh dưa chua ngọt để giúp đỡ bạn đánh tan cái nóng oi bức mùa hè.
Bát canh dưa thịt bò vị chua chua, ngọt ngọt, bùi bự của thịt bắp hoa bò sẽ chuyển cơm lắm đấy. Bên cạnh đó món canh này còn hỗ trợ bạn bồi bổ cơ thể, giúp lập cập lấy lại nhiều dưỡng chất bị hao hụt.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gừng gọt vỏ, thái sợi; dưa chua mang đi rửa sạch, bổ thành từng khúc; cà chua đem rửa sạch, cắt múi cau.Gân bò đem cọ sạch. Cho gân bò vào nồi nước có cho giấm hoặc rượu trắng luộc, rồi vớt ta vứt ngay vào nước lạnh. Sau đó, cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với không nhiều muối, dầu ăn, gừng, ít phân tử nêm, ít đường, ít rượu nấu ăn rồi đem trộn mọi lên; khoảng 40 phút để gân trườn ngấm gia vị.Bước 2: Chế biến
Cho chảo lên bếp, đến dầu ăn cùng tỏi băm vào phi thơm, rồi cho gân trườn vào xào đều khoảng tầm 7 phút đến gân trườn săn lại thì tắt bếp.Cho nước vào nồi, nấu bếp sôi rồi mang đến gân bò vừa xào vào. Tiếp đến, các bạn nấu đến khi gân trườn chín mượt là được. Dịp này, chúng ta cho cà chua vào cùng rất dưa cải chua. Rồi nêm và nếm lại với phân tử nêm, bột ngọt, đường cho đủ ăn. Nấu mang đến khi nồi canh sôi lên lại thì tắt bếp.Các món canh ngon – Canh thịt bò nấu mộc nhĩ kim châm
Canh thịt bò nấm kim châm là món canh ngon vừa thân quen vừa xa lạ so với người dân Việt Nam. Tuy nhiên, ko thể không đồng ý được sự thơm và ngon và bổ dưỡng của món nạp năng lượng này.
Canh thịt trườn nấm kim châm có xuất phát từ nước hàn và khi mở ra ở Việt Nam, nó mau lẹ chiếm được cảm tình của mọi người vì sự vừa thơm vừa ngon và bửa dưỡng.
Các món canh ngon – Canh con gà lá giang
Canh con gà lá giang là một món ăn dân dã và tương xứng để nạp năng lượng trong bất kỳ thời tiết nào. Canh với hai nguyên liệu đó là thịt kê và lá giang, tốt cho sức khỏe bởi nó có tính thanh nhiệt cùng giải độc, đặc biệt quan trọng tốt so với những tín đồ bị phong hàn, tiết trắng, trĩ xuất huyết với cơ thể nhỏ yếu hay mệt mỏi…
Các món canh ngon – Canh kê nấm hương
Nhắc mang lại canh gà có tác dụng sao rất có thể quên được hương vị đặc trưng của chén bát canh con gà nấm hương. Không chỉ là thơm ngon nhưng mà món nạp năng lượng này còn rất là bổ dưỡng đối với bà bầu, fan già hay là những người mới ốm dậy.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà: gần kề muối nhằm gà bớt hôi, cọ sạch với chặt thành từng miếng vừa ăn uống rồi ướp gia vị.Kỉ tử: dìm với nước rồi sau đó rửa sạch, nhằm ráo nước.Nấm hương: ngâm nước mang đến nấm nở, loại trừ phần chân nấm và rửa sạch để ráoCà rốt: nạo vỏ, rửa sạch với thái nhỏ.Súp lơ: cọ sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.Hành lá: quăng quật rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.Bước 2: Chế biến
Đầu tiên, bắc một nồi nước lên phòng bếp cho giết gà sau thời điểm ướp dứt chừng 10 phút vào nồi, tiếp đó mang lại ớt, xả dùng dao đập dập vào đổ thịt gà được dậy mùi. Ninh thịt con gà với lử nhỏ tuổi khoảng 5 phút thì vớt hết xả, ớt và những váng bọt của thịt con kê ở trên.Sau đó, bạn cho nấm mèo hương và kỉ tử vào ninh cùng với thịt gà. Đến lúc hai vật liệu này chín thì chúng ta mới cho củ cà rốt vào đun cùng.Bạn nên một số trong những gia vị như: đường, muối, hạt nêm làm sao để cho vừa mồm ăn. ở đầu cuối là nếm nếm thêm súp nơ xanh vào để chín thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có nồi canh con gà nấm vừa thơm vừa ngon rồi đó.Các món canh ngon – Canh đu đầy đủ thịt gà
Đu đầy đủ ngọt mềm, thịt kê đậm đà phối hợp cùng nhau sẽ khiến cho món canh đu đầy đủ thịt kê thật ngon và lôi cuốn cho bữa cơm gia đình bạn. Canh đu đủ thịt gà có vị ngọt tự nhiên, đu đủ mềm đậm đà rất đơn giản ăn, với món này lại quan trọng đặc biệt tốt cho các mẹ new sinh hoàn thành đấy.
Các món canh ngon – Củ cải muối nấu sườn non
Canh sườn non củ cải muối bột là món canh có xuất phát từ đất nước Trung Hoa, món nạp năng lượng được phối hợp giữa sườn heo với củ cải muối, nhì nguyên liệu tốt nhất có thể cho cơ thể.
Các món canh ngon – Canh sườn Su hào
Sườn nấu su hào là món ăn uống bổ dưỡng đặc thù cho ngày mùa đông ở khu vực miền bắc Việt Nam. Ngày đông đến cũng là lúc su hào bước đầu vào vụ chính, phần lớn củ su hào đầu mùa ăn ngọt mát lại đậm đà. Su hào làm bếp với sườn heo tạo thành thành một món canh cuốn hút với hương vị ngọt đuối dễ ăn vô cùng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo mang đi rửa sạch rồi để ráo nước, sử dụng dao rọc 2 dẻ một với chặt thành các miếng lâu năm 3 – 4cm. Kế tiếp ướp sườn với ít nước mắm, muối, hạt tiêu trong 15 phút mang lại ngấm gia vị.Su hào và củ cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn rồi cắt miếng vừa ăn; quả cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá nhặt sạch rồi thái khúc.Bước 2: Chế biến
Đổ sườn vào nồi, để lên bếp xào qua cho sườn săn lại rồi mới đổ vào khoảng 1,5l nước lọc. Bạn hâm nóng nồi nước xương sườn rồi hớt hết bọt bong bóng đi. Hạ nhỏ lửa xuống với đun âm ỉ nồi hầm xương cho đến khi thịt róc xương.Sau đó chúng ta cho tiếp su hào, củ cà rốt và cà chua vào. Nêm thêm mắm, muối, phân tử nêm cho vừa miệng và liên tiếp đun cho đến khi su hào, củ cà rốt chín mềm là được.Các món canh ngon – Canh sườn làm bếp chua
Mùa hè là mùa của các đồ ăn nấu từ me, sấu lên ngôi. Đặc biệt, trái sấu ở miền bắc bộ được cần sử dụng trong tương đối nhiều món ăn uống như một nhiên liệu chính hay là 1 loại phụ gia sở hữu vị chua thanh đặc trưng.
Trong đó, canh sườn đun nấu sấu sự phối hợp tuyệt vời nhất giữa sườn non ngọt đậm đà với sấu chua thanh mát là 1 trong các món ăn sâu vào hè được rất nhiều người mếm mộ nhất.
Các món canh ngon – Canh túng đao giết thịt băm
Canh túng đao làm thịt bằm một trong các món canh ngon dễ làm. Thông thường thì chúng ta thường sử dụng xương heo để làm món canh này, mặc dù nhiên, nếu khách hàng cảm thấy mắc quá thì giết thịt bằm đã là nguyên liệu tuyệt vời nhất để nuốm thế.
Canh túng thiếu đao thịt bằm là món canh khôn cùng mát và dễ ăn, đặc biệt là trong đầy đủ ngày hè rực lửa này. Cùng với chút hương của củ gừng thoang thoảng, món canh này không còn bị nóng mà lại ngược lại còn giúp cân bằng vị giác cùng dinh dưỡng, giúp đỡ bạn ngon mồm hơn.
Các món canh ngon – Canh hẹ đun nấu nấm thịt
Canh hẹ nấu ăn nấm giết mổ với hương vị của đậu phụ trắng nõn, làm thịt viên ngọt đậm đà, nấm giòn sựt sựt, cùng mùi thơm đặc trưng của lá hẹ khiến cho bữa cơm trắng ngày cuối tuần trở nên hấp dẫn hơn. Món ăn chế trở nên nhanh gọn, ngọt thanh lại không có nhiều dầu mỡ khiến mọi người đều dễ ăn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm rơm cài về các bạn làm sạch, ngâm vào trong nước muối nhằm thải độc mang lại nấm rồi giảm làm hai cho đủ ăn. Hẹ các bạn cũng lượm rửa không bẩn rồi cắt từng khúc một vừa ăn.Xương heo sau thời điểm mua về, chúng ta rửa cùng với nước và muối cho thịt heo được không bẩn kỹ.Bước 2: Chế biến
Cho nồi lên bếp cùng 1 tô nước, chờ khi nước sôi thì cho xương heo vào và một thìa muối, hầm làm cho ra nước ngọt. Bạn có thể cho vào nồi hầm một củ hành tím dùng dao đập dập để làm bay mùi thịt heo thời điểm luộc nhé.Chú ý vừa hầm vừa vớt bọt bong bóng để nước canh được trong. Sau khoản thời gian hầm xương được 30 phút, các bạn cho nấm mèo rơm vào nấu và nêm nếm những gia vị đến ngon. Lúc nấm rơm đã sắp chín, bạn liên tục cho hẹ vào sau cùng rồi tắt bếp. Nước canh lạnh sẽ làm cho hẹ chín lỏng lẻo mà không trở nên mềm nhũn, ăn sẽ ngon hơn.Các món canh ngon – Canh quả mướp đắng nhồi thịt
Trong phần lớn ngày rét bức, giận dữ mà được mẹ nấu của món canh quả mướp đắng nhồi thịt thì liệu có còn gì khác bằng. Vị ngọt ngọt từ thịt lẫn với vị đắng đắng tự khổ qua tạo ra một món ăn lạ miệng với hấp dẫn.
Các món canh ngon từ bỏ cá
Các món canh ngon – Canh cá điêu hồng nấu nướng ngót
Nấu ngót là giải pháp gọi của người miền trung bộ hoặc khu vực miền nam về món canh cá. Đặc điểm dễ nhận ra nhất là cách chế biến này có thể nấu với không hề ít loại cá và không tồn tại rau.
Xem thêm: Vì Sao Các Đồng Bằng Duyên Hải Trung Bộ Nhỏ Hẹp Và Kém Phì Nhiêu
Thường thì nguyên vật liệu của món ăn sẽ bao gồm cá, hành tây, cà chua, rau đề nghị (có tín đồ thay bằng dứa hoặc giá bán đỗ phụ thuộc vào ý thích). Món canh có vị ngọt thanh tự nhiên của cá, khôn cùng phổ biến trong những ngày hè.
Các món canh ngon – Canh cá thổi nấu Măng chua
Canh cá thổi nấu măng với mùi vị cân nặng bằng, chua ngọt đang là món ăn cân xứng với đông đảo gia đình. Vị chua ngọt, mùi hương thơm ngon của măng chua phối hợp cùng vị to của cá đang vô cùng cuốn hút với các thành viên trong bữa ăn gia đình.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mua cá về, có tác dụng sạch cá kế tiếp rửa không bẩn với nước, nhằm ráo.Rửa không bẩn măng chua với nước, rồi thái miếng nhỏ dại vừa ăn. Tiếp nối bạn bắc một nồi nước lên nhằm luộc măng. Khi nồi luộc măng sôi thì bạn mở vung ra với đun thêm 2-3 phút. Sau đó bạn đến măng ra rổ cùng rửa lại thật sạch sẽ với nước xong để ráoDứa gọt vỏ và giảm lát mỏng manh hình dải quạt; cà chua rửa sạch, rồi bổ thành từng múi nhỏ; Rau mùi tàu, thì là, hành lá nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước kế tiếp thái nhỏ.Bước 2: Chế biến
Đầu tiên bạn đặt chảo lên phòng bếp và có tác dụng nóng chảo với một chút dầu ăn. Sau đó thì bạn cho tỏi vào phi. Trong khi thấy mùi thơm của tỏi phi bạn tiếp tục cho cà chua, măng, dứa vào chảo và đảo đều.Tiếp tiếp nối bạn nếm nếm thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa coffe hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối vào trong chảo và hòn đảo đều để các gia vị thâm nhập đều. Khi các vật liệu săn lại thì chúng ta cho một chút nước vào cùng đun sôi.Nồi măng sôi tiếp tục cho cá vào nồi. Nêm gia vị cho vừa miệng. Khi nồi cá sôi lại thì vặn bé dại lửa. Khi chúng ta thấy cá đã mềm, măng cùng cá có white color thì các bạn tắt bếp. Sau cùng là chúng ta cho rau mùi tàu, hành lá, cho nên đã thái bé dại vào nồi canh để nồi canh thêm phần lôi kéo hơn.Các món canh ngon – Canh cá thác lác cải xanh
Cá thác lác là thực phẩm có giá trị bồi bổ cao, nấu với cải bẹ xanh, vô cùng tốt cho tất cả những người suy nhược cơ thể. Món canh này sẽ không những góp bữa cơm của những thành viên mái ấm gia đình thêm ngon miệng nhưng mà còn nâng cao sức khỏe.
Các món canh ngon – Canh chua cá bớp
Canh chua cá bớp không chỉ có là món tiêu hóa lành, thanh mát trong thời gian ngày hè nóng giãy mà còn hết sức hợp mọi khi đông về. Canh chua cá bớp gồm vị chua thanh của nước dùng, vị ngọt nhẹ của từng thớ cá kiên cố mềm.
Bạn có thể làm canh dùng với cơm hoặc dùng kèm bún cũng khá hợp. Có nhiều món tiêu hóa từ cá bớp nhưng chắc hẳn rằng món canh chua cá bớp là một trong món ăn uống được yêu quý nhất.
Các món canh ngon dễ làm tận nơi khác
Các món canh ngon – Canh quả bí đỏ nấu tôm
Món canh quả bầu đỏ tôm có vị bùi bùi của bí, vị ngọt của tôm không chỉ là ngon miệng cơ mà cón rất xẻ dưỡng. Canh tôm túng bấn đỏ là một trong những món canh rất bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau, màu cam của bí, red color của tôm, white color của nấm mèo tuyết và greed color của hành ngò.
Các món canh ngon – Canh khoai mỡ nấu bếp tôm thịt
Vị ngọt của tôm thịt, mềm dẻo của khoai, mừi hương của ngò ôm toàn bộ hòa quyện vào nhau tạo cho món canh khoai mỡ thừa tuy đơn giản và dễ dàng nhưng lại ngon và bổ dưỡng.
Bước 1: Sơ chế nghuyên liệu
Khoai: cọ sạch, giảm đôi theo chiều dài, sử dụng muỗng nạo hết phần trắng bên trong cho vào tô gồm một nướcTôm: tách vỏ, rút chỉ đen, chà muối, rửa sạch, vệ sinh khô. Bằm chung thịt heo xay + tôm với đầu hành trắng cắt nhỏ dại và tỏi bằm. Nêm muối hạt + tiêu + con đường + gia vị bột ngọt vào thịt với tôm, liên tiếp bằm bỏ thịt và tôm được daiHành lá: cắt quăng quật gốc, nhặt với rửa sạch, cắt bé dại phần đầu trắng để riêng, phần lá xanh nhằm riêngTỏi: cắt vứt gốc, bóc tách vỏ, bằm nhuyễnNgò om, ngò gai: cắt bỏ gốc, cọ sạch, để ráo, cắt nhỏBước 2: Chế biến
Đặt nồi nước lên bếp nấu sôi, cần sử dụng muỗng nhúng nước lạnh, múc từng viên giết mổ tôm bằm thả vào luộc, tiếp tục làm như vậy, trong khi thấy muỗng dính lại thịt, thì nhúng thìa vào bát nước lạnh, rồi múc giết thịt tôm thả vào nồi cho tới hết.Thịt tôm vừa chín tới, nổi lên, thì cho khoai mỡ bụng vào, đợi chờ cho canh sôi lại, nêm muối hạt + mặt đường + mì chính + nước mắm cho vừa ăn, rồi tắt bếpCác món canh ngon – Canh cải xoong nấu ăn tôm tươi
Canh cải xoong cùng với tôm là món ăn bình dân, đơn giản nhưng lại cực tốt cho sức khỏe, vừa đem lại cảm giác ngon mồm cho dở cơm của gia đình bạn vào gần như ngày nắng nóng.
Cải xoong không những là một số loại rau hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món nạp năng lượng thơm ngon, hấp dẫn mà nhiều loại rau này còn được xem như là một loại thuốc nam tốt cho sức khỏe.
Các món canh ngon – Canh rau xanh dền làm bếp tôm
Canh rau dền tuy đơn giản và dễ dàng nhưng lại là món ăn rất tốt, không những có tính năng giải nhiệt mà còn bổ sung chất sắt mang đến cơ thể.
Chỉ dễ dàng và đơn giản với tôm và rau dền, nhưng chén canh với vị ngọt mát tự nhiên và thoải mái sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình.
Các món canh ngon – Canh túng tôm tươi
Canh bí đao tôm thơm ngon có tác dụng nhuận đái giải độc làm cho mát cơ thể. Cũng chính vì vậy canh túng đao với tôm được các mẹ tin dùng và thường xuyên chế thay đổi cho gia đình mình thưởng thức.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn; hành, ngò rí cắt nhỏ, củ hành tím băm nhỏ nhỏTôm lột bỏ vỏ, đầu. Rửa sạch và giã hơi dập sau đó ướp tôm với muối, bột ngọt, đường và hành tím băm nhỏ.Bước 2: Chế biến
Đặt nồi lên bếp, phi thơm dầu ăn. Mang đến tôm vào xào sơ qua qua, trộn nước vào cùng với lượng vừa đủ. Đun cho đến lúc nước sôi thì vớt hết bọt, cho túng bấn ngòi vào nấu bếp chín, nêm lại các gia vị vừa ăn.Các món canh ngon – Canh hến nấu túng xanh
Canh hến đúng vị có nước khôn xiết ngọt trường đoản cú nhiên, hến béo, dai với thơm. Bí mềm, vẫn giữ được màu xanh trong bắt mắt. Canh hến hoàn toàn có thể ăn bất cứ mùa nào, vì tính thanh nhiệt của hến và túng thiếu xanh.
Món canh ngon này ngoài câu hỏi làm nóng và thêm dinh dưỡng cho bữa tiệc hàng ngày, còn hoàn toàn có thể xếp vào món ăn cho người bệnh. Do nó sệt biệt cân xứng với những người dân bị nhỏ xíu cần mang lại sức, hoặc những người dân lao hễ đầu óc phải ghi nhớ nhiều thứ.
Các món canh ngon – Canh cua mồng tơi
Canh cua ra đay gồm vị ngọt non từ các nguyên liệu kết hợp mướp hương, mồng tơi, rau đay, cua… khiến mọi tình nhân thích. Không những thế, món canh này cũng rất giàu dinh dưỡng có chức năng giải nhiệt, lợi tiêu hóa, lợi sữa, an thai.
Vì vậy, đấy là một một trong những món ăn được ưu tiên trong danh sách thực đơn của những bà bầu. Đặc biệt, món ăn cũng khá thích phù hợp với những ngày hè gồm tiết trời rét bức.
Các món canh ngon – Canh mực dưa chua
Món canh mực dưa chua là 1 trong món nạp năng lượng ngon giành cho những bữa cơm đơn giản dễ dàng của gia đình. Mực nấu chung dưa cải tất cả vị chua dịu, kích thích hợp vị giác của tín đồ ăn. Đây là món ăn đậm đà hương vị biển, ko những bao gồm hình thức đã mắt mà hương vị cũng rất thơm ngon.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực mua về các bạn mang rửa sạch, cắt vứt mắt, lột yếm, rồi để ráo.Dưa chua chúng ta nên rửa qua cùng với nước cho giảm chua.Cà chua giảm miếng, tỏi và gừng gọt vỏ rồi đập dập.Bước 2: Chế biến
Làm rét dầu ăn, mang lại tỏi vào phi thơm, trút quả cà chua vào xào cùng. Sau đó cho mực vào đảo nhanh tay, nêm nếm chút gia vị hạt nêm, nước mắm.Tiếp theo chế nước sôi cùng với nước dưa chua vào nồi. Lúc nồi nước sôi quay lại thì mang lại dưa chua vào. Đun cho đến lúc dưa chín mềm, nêm nếm lại sao cho vừa miệng, kế tiếp cho thêm lát gừng, yêu cầu tây vào nhằm dậy mùi.Các món canh ngon – Canh ghẹ nấu ăn măng chua
Canh xịt măng chua đang là món ăn uống ưa thích của tương đối nhiều gia đình một trong những ngày hè cùng với thịt ghé mềm, tươi ngon, giàu dinh dưỡng với dứa cùng măng chua chua dịu nhẹ hòa nội địa canh mát dịu, lấy lại cảm xúc ngon tuyệt cho ngày thưởng thức.
Các món canh ngon – Canh nấm nấu bếp chua
Vào phần đa ngày hè huyết trời nắng nóng nóng tức giận như vắt này thì các món canh chua ngon vẫn luôn luôn được rất nhiều người thương yêu bởi mùi vị thơm ngon, thu hút đặc trưng và đặc biệt là rất dễ dàng ăn.
Trong đó món canh nấm đun nấu chua là trong số những món vô cùng ngon mà còn có không ít chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nấm rửa sạch mát nhâm nước muối trong khoảng 10 phút kế tiếp vớt ra làm cho ráo nước.Cà chua cọ sạch ngã múi cau, dọc mùng tước sạch sẽ rồi cắt lát mỏng sau đó bóp muối hạt rồi cọ sạch, cầm khô. Dứa gọt vỏ bỏ mắt thái theo từng lát mỏng.Bước 2: Chế biến
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn phi hành thô thơm, sau đó trút cà chua xào vào 2 phút rồi dứa vào đảo cùng nêm thêm chút gia vị.Đổ vào nồi nước giá đun sôi, ngóng nước sôi thì thả nấm vào đun thuộc nêm nếm gia vị bỏ ra vừa nạp năng lượng ròi thường xuyên cho dọc mùng vào đung sôi. Sau cùng rắc hành lá, rau xanh thơm lên rồi tắt bếp.
