Cách làm sữa chua cốm

Nhân ngày tiết lập thu, hướng Nghiệp Á Âu reviews đến các bạn cách làm cho sữa chua cốm đẹp nhất mắt, lạ miệng. Hộp sữa chua sánh mịn, kết phù hợp với cốm non dẻo thơm quánh trưng khiến cho hương vị mới lạ, khác biệt không hề giống như với bất kỳ các loại sữa chua mà bạn từng thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua cốm

*

Sữa chua cốm – món ăn uống vặt sáng sủa tạo phối hợp giữa hương vị truyền thống lâu đời và hiện đại. Ảnh: Internet

Mùa thu là mùa hoa cúc, cốm xanh, thị vàng. Cốm đâu phải dùng ăn tươi mà còn rất có thể chế biến thành nhiều món như xôi cốm, chè cốm, bánh cốm, chả cốm, sữa chua cốm… Nếu bạn oder nhiều cốm tươi mà nạp năng lượng không hết thì hộp sữa chua cốm là một đổi khác cực mới mẻ và lạ mắt để bạn cũng có thể thử trổ tài có tác dụng tại nhà.


Mục Lục


ẨnHiện
1 nguyên liệu làm hộp sữa chua cốm3 cách làm sữa chua cốm dẻo thơm ngon

Nguyên liệu có tác dụng sữa chua cốm

Phần sữa chua


1 lít sữa tươi không đường220g sữa đặc200g sữa chua (2 hộp)

Phần cốm non


150g cốm dẹp200g mặt đường cát50g bột năng1 nỗ lực lá dứa (lá nếp)
Nghiệp Vụ điều chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự sale Nhà sản phẩm – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Cách chọn tải cốm xanh ngon

Để lựa chọn được những hạt cốm thơm ngon, chúng ta hãy chú ý đến màu sắc của cốm. Cốm ngon sẽ có màu xanh lá cây non, giả dụ cốm hơi ngả quà thì rất có thể là cốm cũ.

Chọn mọi hạt cốm được thiết kế bằng lúa nếp chắc, mỏng tanh và dẻo, khi cắm nhẹ thấy có độ dai, thơm bùi. Nếu cài được cốm làm bởi nếp hoa quà là ngon nhất.

Nên cài đặt cốm vào buổi sớm vì đây là loại cốm mới, ngon và dậy hương thơm thơm. Cốm buôn bán vào chiều tối thường là các loại cũ phân phối từ sáng sủa còn sót lại, mùi hương vị sẽ không còn thơm ngon bằng cốm buổi sáng.

*

Chọn cài cốm xanh ngon để món sữa chua thêm hoàn hảo. Ảnh: Internet

Cách làm sữa chua cốm dẻo thơm ngon

Pha với ủ sữa chua

Đầu tiên, chúng ta cho 220g sữa đặc và 1 lít sữa tươi vào nồi, khuấy nhẹ nhàng mang đến sữa sệt tan ra. Bắc nồi sữa lên phòng bếp đun với lửa vừa, trong quá trình đun sữa ghi nhớ khuấy hồ hết tay. Khi thấy sữa sôi nhẹ (có bong bóng bé dại quanh vành nồi) thì tắt bếp, không để sữa sôi bùng lên.

Để nồi sữa nguội về khoảng chừng 40 độ C (chạm tay vào thấy còn ấm) thì mang lại 200g sữa chua vào, khuấy đều các thành phần hỗn hợp sữa. Lưu lại ý, sữa chua cái phải để ở nhiệt độ phòng từ một – 2 tiếng đồng hồ cho hết lạnh.

Đậy nắp nồi hộp sữa chua lại, để cả nồi vào thùng xốp, rót nước rét vào làm thế nào để cho độ cao của nước tầm một nửa nồi. Ủ sữa chua khoảng chừng 8 tiếng là hoàn thành.

*

Các công đoạn làm sữa chua. Ảnh: Internet

Nấu chè cốm

150g cốm dẹp cọ sạch, nhằm ráo. Không buộc phải ngâm vày cốm rất cấp tốc mềm. Nếu cần sử dụng cốm tươi thì các bạn không cần sơ chế gì cả.

Xem thêm: Sessions Là Gì ? 2 Khái Niệm Phổ Biến Trong Các Ứng Dụng Web

*

Cốm sau khoản thời gian rửa sạch thì cho ngay vào nấu, nhằm lâu cốm sẽ bị nở. Ảnh: Internet

Lá dứa cọ sạch, cắt ngắn hoặc bó lại cho gọn rồi cho vô nồi cùng với 800ml nước lọc. Bê chảo lên bếp hâm nóng rồi vớt lá dứa ra, mang lại 200g đường cát vào với nấu cho đến khi đường rã hết.

Hòa chảy 50g bột năng với 200ml nước lọc, đổ lỏng lẻo vào nồi nước đường đang sôi phân vân (nhớ vặn lửa nhỏ), vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột tung đều, ko vón cục.

*

Không cần cho vô số bột năng, vì sau khoản thời gian nguội trà sẽ sệt hơn. Ảnh: Internet

Khi nước sôi lại thì mang đến cốm vào, khuấy hầu như rồi tắt bếp. Để trà cốm nặng mùi thơm và greed color đẹp mắt chúng ta có thể cho thêm vài giọt mùi hương lá dứa.

Nhấc nồi xuống và đợi trà nguội hoàn toàn, sau khi nguội cốm càng nở to với dẻo, trà sánh đặc, khôn xiết thơm.

*

Chè cốm sau khoản thời gian hoàn thành. Ảnh: Internet

Đổ vào hũ và làm lạnh

Khi chè cốm vẫn nguội thì chúng ta cho vào 1/3 hũ đựng. Sữa chua sau khoản thời gian ủ thì rước ra, khuấy phần đa rồi rót vào trong số hũ đựng cốm. Đậy kín nắp hũ và bảo quản sữa chua cốm trong phòng mát tủ lạnh. Sau khoảng tầm 1 ngày, hộp sữa chua cốm vẫn lạnh thì bạn cũng có thể lấy ra thưởng thức.

*

Lượng sữa chua với cốm vào hũ rất có thể điều chỉnh theo ý thích. Ảnh: Internet

Thành phẩm

Khi ăn, các bạn trộn phần đông sữa chua trên với chè cốm mặt dưới. Đan xen thân lớp hộp sữa chua sánh mịn là phần đông hạt cốm xanh rất đẹp mắt, chú ý là muốn nạp năng lượng ngay.

Nếu muốn ăn uống sữa chua dầm đá để cảm nhận hương vị mát lạnh lẽo hơn, các bạn cho đá bào vào ly, thêm 1 muỗng canh sữa sệt rồi đổ sữa chua cốm lên trên, trộn phần lớn cho hỗn hợp hòa quấn rồi thưởng thức.

Sữa chua cốm là sự phối kết hợp hài hoà giữa sữa chua sánh mịn với trà cốm dẻo thơm, tạo cho hương vị ngọt ngào, to ngậy, hương thơm cứ ứ đọng mãi nơi đầu lưỡi, ngon không hề thua kém sữa chua nếp cẩm đâu nhé!

*

Bạn rất có thể áp dụng giải pháp làm sữa chua cốm này để ăn tại nhà hoặc sale đều được. Ảnh: Internet

Cách bảo quản sữa chua cốm

Sữa chua là một số loại thực phẩm lên men nên rất dễ dàng bị vươn lên là chất nếu như không bảo vệ ở ánh nắng mặt trời thích hợp. Để có tác dụng chậm quá trình lên men của sữa chua, sau thời điểm làm xong, bạn nên được đặt vào chống mát tủ giá ở ánh sáng từ 3 – 6 độ C. Nhiệt độ này sẽ giúp đỡ sữa chua bảo vệ được khoảng tầm 1 tuần.Bạn bắt buộc làm hộp sữa chua cốm đủ dùng trong khoảng 3 – 5 ngày, nạp năng lượng hết lại làm tiếp. Cấm kị quá nhiều vì lúc để lâu ở bên trong gầm tủ lạnh hoàn toàn có thể làm cốm bị cứng, sút thơm ngon hơn.Tuyệt đối không bảo quản sữa chua cốm ở phòng đông vì chưng sẽ làm mất đi độ dẻo thơm của cốm, đồng thời hầu như vi khuẩn hữu ích trong sữa chua sẽ bị tiêu diệt.Ngoài ra, khi có tác dụng sữa chua, chúng ta nên để trong hũ thủy tinh nhằm đảm bảo bình an cho mức độ khỏe.

Cách làm sữa chua cốm mà bài viết vừa chia sẻ tạo bắt buộc thức tiến thưởng vặt không đều thơm ngon, vừa lòng khẩu vị nhiều người mà còn đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Nếu như bạn là một “tín đồ” sữa chua với đam mê đề nghị vị giác bắt đầu thì sữa chua cốm sẽ là một trong lựa chọn khá tuyệt ho đấy. Chúc bạn thực hiện thành công!

Tiếp theo, mời các bạn tham khảo nội dung bài viết cách làm cho sữa chua trân châu đường black tại trang web của công ty chúng tôi ngay nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Vì sao bị sa tử cung, nguyên nhân

  • Bài 9: các dạng thức của Động từ: v

  • Sau really là gì, 7 cách dùng của từ really trong tiếng anh

  • Vì sao châu á có nhiều đới cảnh quan

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.