Làm kem từ lòng trắng trứng

Kem đánh bông từ tròng trắng trứng là loại vật liệu thường được dùng để trang trí bánh kem. Thế nhưng, không phải ai ai cũng nắm được giải pháp làm đúng để tạo nên được một thành phẩm mịn mượt với ngọt béo. Vậy hãy vào phòng bếp ngay thuộc Điện thiết bị XANH để xem ngay công thức tiến hành bất bại nhé!
sẵn sàng nguyên liệu Cách sản xuất kem từ lòng trắng trứng - royal icing hưởng thụ kem từ lòng trắng trứng - royal icing

Nguyên liệu làm Kem từ lòng trắng trứng - Royal Icing mang đến 2 người

Đường 250 gr lòng trắng trứng con gà 2 chiếc Nước 120 ml Nước cốt chanh 2 muống nêm canh muối bột 1 ít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món nạp năng lượng kem từ lòng trắng trứng - royal icing

Dụng cố thực hiện

Máy đánh trứng, tô, nồi, đũa,...

Bạn đang xem: Làm kem từ lòng trắng trứng


Nấu nước đường siro

Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 120ml nước, 250gr đường, khuấy tất cả hổn hợp trên lửa bé dại đến khi mặt đường tan.Khi nước chuẩn bị sôi, chúng ta cho thêm 2 muống nêm canh nước cốt chanh và liên tiếp đun sôi mang đến khi hỗn hợp sệt lại nhưng không chuyển sang color vàng, đạt ánh nắng mặt trời từ 120 - 125 độ C là được.
Lưu ý: Quá trình nấu đường siro cũng trở nên khá lâu, do đó trong khi đợi mặt đường sôi, chúng ta cũng có thể chuyển ngay lập tức qua bước đánh bông trứng nhé!Bạn có thể kiểm tra coi siro đã chiếm hữu chưa bằng phương pháp lấy 1 ít đường đang sôi, kế tiếp cho vào chén bát nước, ví như siro vón lại thành hạt nhất quán là đạt.
Bước 1 Nấu nước đường siro Kem từ lòng trắng trứng - Royal Icing
Bước 1 Nấu nước đường siro Kem từ lòng trắng trứng - Royal Icing

Đánh bông lòng trắng trứng

Cho vào đánh 2 tròng trắng trứng gà, 1 ít muối, cần sử dụng máy đánh trứng đánh cho đến khi trứng bông cứng, tất cả vân kem, hỗn hợp dẻo, bóng với mịn, nhấc phới chế tạo ra chóp đứng là đạt.Tiếp theo, các bạn vừa bỏ phần siro đường vào tô trứng vừa cần sử dụng máy trộn mọi ở vận tốc thấp khoảng 5 phút cho tất cả hổn hợp hòa quyện là được.

Xem thêm: 7 Năm Ngày Mất Ca Sĩ Wanbi Tuấn Anh Qua Đời Do Bị Bệnh Hiểm Nghèo


Lưu ý: Lòng trắng lúc đánh phải kê ở nhiệt thường (nếu mang từ tủ lạnh ra) và lòng trắng phải bảo đảm an toàn không bị dính những chất bẩn hoặc bự khác.
Bước 2 Đánh bông lòng trắng trứng Kem từ lòng trắng trứng - Royal Icing
Bước 2 Đánh bông lòng trắng trứng Kem từ lòng trắng trứng - Royal Icing

Thành phẩm

Kem làm từ lòng trắng trứng đã có màu trắng ngà, đạt tâm lý bông cứng, gồm vị khôn xiết ngọt và bảo vệ được lâu.Bạn rất có thể dùng kem này nhằm bắt bông kem hoặc trang trí cho những loại bánh như bông lan, cupcake hoặc thậm chí là dùng để gia công nhân bánh macaron với su kem.

Cách bảo quản kem

Kem ngon nhất là khi vừa bắt đầu làm xong, mặc dù nếu các bạn không áp dụng hết thì có thể cho vào hộp bí mật và bảo vệ trong phòng mát tủ lạnh lẽo từ 3 - 5 ngày. Hoặc bảo quan lại trong phòng đông từ 4 - 6 tuần.
Với công thức hướng dẫn trên, Điện sản phẩm XANH chúc bạn thực hiện thành công món kem từ lòng trắng trứng này nhé!*Nguồn tìm hiểu thêm công thức cùng hình ảnh từ kênh YouTube HỒN VIỆT FOOD
tự khóa:
cách làm kem từ lòng trắng trứng, Roya icing, kem từ lòng trắng trứng, biện pháp đánh bông kem từ lòng trắng trứng, làm kem từ lòng trắng trứng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Vì sao phong trào duy tân ở trung quốc thất bại

  • Bài 9: các dạng thức của Động từ: v

  • Vì sao châu á có nhiều đới cảnh quan

  • Sau really là gì, 7 cách dùng của từ really trong tiếng anh

  • x

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.